Ex-CEO segue há décadas a dieta mediterrânea, com foco em alimentos naturais e práticas saudáveis

Roy Cohen, um norte-americano que acaba de completar 101 anos, tornou-se destaque ao compartilhar com o Business Insider os hábitos que, segundo ele, foram determinantes para alcançar a longevidade com bem-estar físico e mental.

Com uma carreira consolidada como CEO na indústria farmacêutica, Cohen permaneceu no cargo até os 81 anos. Desde então, mantém uma rotina diária de atividades físicas e acompanhamento profissional. Ele afirma que há anos adota a chamada dieta mediterrânea — modelo alimentar que prioriza peixes frescos, vegetais e azeite de oliva como pilares da alimentação.
“Se quero lanchar, como um pedaço de couve-flor, uma cenoura ou um pimentão vermelho. Como muito repolho e salada. Eu me mantenho em forma, tanto mental quanto fisicamente”, disse ao veículo.

O ex-executivo destaca que exclui completamente alimentos ultraprocessados e carne bovina. A estratégia nutricional, rica em ferro, zinco e vitamina B12, contribui, de acordo com ele, para a manutenção da boa forma física. Embora esteja aposentado das exigências do ambiente corporativo, Cohen afirma praticar caminhadas diárias e exercícios para fortalecer as pernas por pelo menos 20 minutos.

Casado, pai de três filhos e avô de seis netos, ele acredita que manter o corpo ativo sempre foi um diferencial, tanto durante a vida profissional quanto após sua saída do mercado de trabalho.

Saúde mental e otimismo como aliados

Além da disciplina alimentar e dos exercícios, Cohen valoriza o estímulo constante à mente. “Acompanho todas as minhas finanças. Cuido de todos os detalhes antes que eles surjam. Isso mantém minha mente afiada”, relatou, acrescentando que realiza melhorias frequentes em sua residência e evita o ócio: “Estar ocupado me mantém feliz”.

Para ele, a forma como se lida com as emoções influencia diretamente a qualidade de vida. “As pessoas permitem que coisas sem importância as desanimem, mas você não pode se dar ao luxo de ficar com raiva ou com ciúmes o tempo todo”, afirmou.

Criado em uma fazenda sem acesso a água encanada ou eletricidade, Cohen nasceu em 1922 e enfrentou uma infância com diversas privações. Ainda assim, sua dedicação o levou a conquistar uma bolsa para cursar microbiologia em uma instituição agrícola. Posteriormente, concluiu mestrado em bioquímica e nutrição, o que abriu caminho para sua trajetória como executivo no setor farmacêutico.