Setor registra queda de 4,9% em setembro; medo entre consumidores e inflação pressionam consumo fora de casa
O setor de bares e restaurantes no Brasil enfrentou retração significativa em setembro, com queda de 4,9% nas vendas em relação ao mês anterior, segundo o Índice Abrasel-Stone, levantamento mensal realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com a empresa de meios de pagamento Stone.
Na comparação com setembro de 2024, a redução foi de 3,9%, interrompendo uma sequência de três meses de estabilidade. O desempenho negativo é atribuído a uma combinação de fatores econômicos e sanitários, incluindo inflação elevada, endividamento das famílias e o impacto da crise do metanol — substância tóxica encontrada em bebidas adulteradas que provocou pânico entre os consumidores.
“Isso espalhou pânico entre os consumidores e provocou uma queda na movimentação de alguns estabelecimentos”, afirmou Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.
📊 Cenário econômico e sanitário
O Brasil registrou 46 casos de intoxicação por metanol até o dia 17 de outubro, conforme balanço do Ministério da Saúde. A crise sanitária gerou insegurança entre os frequentadores de bares, especialmente os especializados em drinks com destilados, afetando diretamente o faturamento do setor.
Para o economista Guilherme Freitas, da Stone, o resultado de setembro reflete um ambiente mais desafiador para o consumo fora do lar. “Apesar de o mercado de trabalho seguir em bom nível, com baixa taxa de desemprego, o ritmo de geração de vagas formais perdeu força e o endividamento das famílias segue elevado”, comentou. Ele acrescenta que a inflação específica do setor continua pressionada, encarecendo o tíquete médio e dificultando o acesso a refeições e bebidas fora de casa.
📉 Desempenho por Estado
Dos 24 Estados analisados, apenas Maranhão (2,6%) e Mato Grosso do Sul (1%) apresentaram crescimento nas vendas em setembro, na comparação anual. As maiores quedas foram observadas em Roraima (11,5%), Pará (9,9%), Rio de Janeiro e Santa Catarina.
(Fonte: Estadão Conteúdo)
