Se está em busca de estratégias para prolongar a durabilidade das bananas, temos boas notícias: existem métodos simples e eficazes para alcançar esse objetivo.
As bananas figuram entre as frutas mais consumidas no mundo, apreciadas por seu sabor adocicado e pelos benefícios nutricionais que oferecem. No entanto, seu rápido processo de amadurecimento pode representar um desafio para quem deseja conservá-las por mais tempo.
Uma técnica simples pode contribuir para retardar esse processo e preservar a frescura da fruta por mais dias. De acordo com o site Informe Brasil, uma das estratégias recomendadas consiste em dividir o cacho de bananas ao meio, formando grupos menores de aproximadamente seis unidades. Em seguida, utilizando uma tesoura, deve-se cortar um pedaço de película aderente com cerca de cinco centímetros de largura e envolver cuidadosamente a extremidade do cacho.
Esse método reduz a exposição ao oxigênio e diminui a liberação de etileno, gás responsável por acelerar o amadurecimento e alterar a coloração da fruta. Dessa forma, as bananas mantêm sua textura e sabor por mais tempo, evitando desperdícios e permitindo um melhor aproveitamento do alimento.
