Especialista destaca opções que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle e contribuem para uma dieta equilibrada
O Diabetes Mellitus (DM) é uma condição crônica e multifatorial que afeta milhões de brasileiros. De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), mais de 13 milhões de pessoas vivem com a doença no país. O problema ocorre quando o organismo não produz insulina suficiente ou quando o corpo não consegue utilizá-la de forma adequada.
A insulina é o hormônio responsável por transportar a glicose do sangue para dentro das células, onde é usada como fonte de energia. Quando há falhas nesse processo, o nível de açúcar na corrente sanguínea se eleva, o que exige cuidados permanentes e acompanhamento médico.
Embora o diagnóstico de diabetes exija atenção constante, isso não significa que o paciente precise viver sob restrições severas. Manter uma rotina saudável — com alimentação balanceada, atividade física regular e o uso correto de medicamentos e insulina (no caso do tipo 1) — é fundamental para garantir qualidade de vida.
Segundo o nutricionista Antônio Wanderson Lack de Matos, um dos principais cuidados deve ser com o índice glicêmico (IG) dos alimentos, indicador que mede a velocidade com que o açúcar é absorvido pelo organismo.
“Os alimentos que possuem menor carga glicêmica são os mais indicados em uma dieta para diabetes, pois ajudam no controle da glicose evitando picos na sua concentração sanguínea”, explica Antônio.
Seis alimentos recomendados para diabéticos
Com base em suas propriedades nutricionais, o especialista lista seis opções que podem fazer parte da dieta de pessoas com diabetes — sempre com orientação profissional:
- Aveia: rica em fibras que retardam a absorção da glicose, evitando elevação rápida da glicemia;
- Linhaça: contém fibras e enzimas que ajudam a reduzir o índice glicêmico;
- Canela: possui compostos bioativos que auxiliam na diminuição da glicose no sangue;
- Vinagre de maçã: melhora a absorção da glicose pelas células e reduz a resistência à insulina;
- Amêndoas: ricas em gorduras boas, antioxidantes, cálcio e magnésio, contribuem para a prevenção da osteoporose e protegem contra os radicais livres;
- Peixes: fontes de proteína e ômega 3, têm ação anti-inflamatória e ajudam no controle do colesterol e da glicemia. Entre as melhores opções estão truta, salmão, linguado e cavalinha.
Além desses, o nutricionista recomenda incluir outras fontes de gorduras saudáveis, proteínas de alto valor biológico e carboidratos complexos, como sardinha, abacate, nozes, azeite de oliva, semente de linhaça e castanha-do-pará.
Essas escolhas, associadas a acompanhamento médico e nutricional, ajudam a estabilizar o metabolismo e prevenir complicações relacionadas ao diabetes.
Fonte: Redação / Saúde em Dia
