Um estudo recente, publicado na revista científica BMC Medicine, reforça a ligação entre hábitos alimentares e o desenvolvimento de câncer de estômago, um dos tipos de câncer mais diagnosticados em todo o mundo.
A pesquisa, conduzida no Brasil com a participação de 1.751 pessoas de diversas cidades, incluindo São Paulo, Goiânia, Fortaleza e Belém, encontrou evidências de que o consumo excessivo de sal e açúcar pode aumentar significativamente o risco da doença.
Sal e açúcar: vilões na alimentação
A pesquisa destacou que o consumo elevado de sal, mesmo entre indivíduos com hábitos alimentares considerados saudáveis, continua representando um fator de risco. Este achado reforça a necessidade de monitorar a ingestão de sódio, presente não apenas no sal de cozinha, mas também em diversos alimentos processados e ultraprocessados.
Além do sal, o estudo também apontou o consumo excessivo de açúcar como um fator preocupante. O açúcar em excesso está associado ao aumento da obesidade, uma condição que, por sua vez, pode influenciar o desenvolvimento de diversos tipos de câncer, incluindo aqueles que afetam o sistema digestivo.
Câncer de estômago: um problema global
Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) confirmam a relevância do câncer de estômago no cenário global. A OMS destaca que o consumo de alimentos ricos em sal, como carnes processadas, defumados e ultraprocessados, é um dos principais fatores de risco para a doença. O estudo brasileiro complementa essas informações, adicionando o açúcar à lista de preocupações.
Sintomas e sinais de alerta
O câncer de estômago, em seus estágios iniciais, pode ser assintomático ou apresentar sintomas que frequentemente são confundidos com outras condições. É crucial estar atento a alguns sinais de alerta:
- Perda de peso repentina e sem causa aparente;
- Falta de apetite;
- Sensação de saciedade precoce (sentir-se cheio rapidamente ao comer);
- Dor abdominal ou dificuldade para engolir;
- Anemia e sinais de hemorragia digestiva alta (como vômito com sangue ou fezes escuras).
Em estágios mais avançados, podem surgir sintomas como aumento do volume abdominal devido à ascite (acúmulo de líquido no abdômen) e icterícia (coloração amarelada da pele e dos olhos).
Prevenção e cuidados essenciais
A prevenção do câncer de estômago passa, fundamentalmente, pela adoção de hábitos alimentares saudáveis. Especialistas recomendam:
- Dieta Equilibrada: Priorizar uma dieta rica em frutas, vegetais e alimentos com alto teor de fibras.
- Moderação no Sal e Açúcar: Reduzir significativamente o consumo de sal e açúcar adicionados.
- Evitar Processados: Limitar o consumo de carnes processadas, embutidos, defumados e ultraprocessados em geral.
Da Redação/Clicknews
