Setor cresce com promessa de hidratação saudável e opções cada vez mais variadas
O mercado de águas com sabor – também conhecidas como águas saborizadas ou aromatizadas – tem registrado crescimento significativo nos últimos anos, impulsionado pelo interesse dos consumidores por alternativas mais saudáveis aos refrigerantes e sucos industrializados. Com embalagens modernas, apelo natural e variedade de sabores, a bebida se consolidou como uma tendência entre quem busca praticidade, leveza e saúde na rotina.
Segundo dados da consultoria Euromonitor, o setor de bebidas saudáveis — que inclui águas funcionais e saborizadas — movimentou mais de R$ 1 bilhão no Brasil em 2024, com crescimento projetado de dois dígitos para os próximos anos. Grandes marcas do setor de bebidas, como Nestlé, Coca-Cola e Ambev, têm investido em versões com baixa ou nenhuma caloria, sem adição de açúcares ou conservantes.
Mudança no perfil de consumo
Especialistas apontam que o sucesso das águas com sabor está diretamente ligado à mudança de comportamento do consumidor, que hoje prioriza produtos com menor impacto na saúde e mais transparência na rotulagem. “A geração mais jovem, especialmente os millennials e a Geração Z, têm buscado bebidas que combinem bem-estar, funcionalidade e sustentabilidade”, afirma o analista de mercado André Melo.
Essa tendência também é refletida nos pontos de venda. Redes de supermercados e lojas especializadas em produtos naturais passaram a reservar espaços exclusivos para essas bebidas. Além das versões industrializadas, há também um aumento na procura por água saborizada artesanal, produzida com ingredientes naturais como frutas, ervas e especiarias.
Marcas apostam em inovação
Para se destacar em um mercado cada vez mais competitivo, as empresas têm apostado na inovação dos sabores e nos apelos funcionais. Há versões que prometem mais energia, relaxamento, fortalecimento da imunidade ou auxílio na digestão, com adição de vitaminas, minerais e extratos naturais.
“Estamos acompanhando um consumidor que quer se hidratar, mas também quer experimentar sensações novas. Por isso investimos em combinações que vão além do tradicional limão com hortelã”, afirma Carla Duarte, gerente de marketing de uma fabricante de bebidas funcionais.
Desafios e perspectivas
Apesar do crescimento, o setor ainda enfrenta desafios como a educação do consumidor, que muitas vezes confunde a água com sabor com sucos ou refrigerantes leves. Além disso, há preocupações com o uso de aromas artificiais em algumas marcas, o que pode contrariar a expectativa de naturalidade.
Mesmo assim, a previsão é de que a água com sabor continue ganhando espaço no cotidiano dos brasileiros. “É uma tendência que se alinha com os pilares de saúde, bem-estar e conveniência. O mercado ainda tem muito a explorar, tanto em sabor quanto em formatos e embalagens”, diz André Melo.
