Maior rede de sorvetes do mundo inaugura primeira loja em São Paulo e planeja investir R$ 3,2 bilhões no país
O mercado brasileiro de alimentação rápida recebe, a partir deste sábado (11/04), um novo e robusto competidor. A Mixue, multinacional chinesa que ostenta o título de maior rede de sorvetes e bebidas geladas do planeta, inicia oficialmente suas operações no país com a abertura de sua unidade no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. A marca, que já superou o McDonald’s em volume de pontos de venda globalmente, aposta em uma política de preços populares — com casquinhas comercializadas a R$ 3,00 — para desestabilizar a concorrência e atrair o consumidor de massa.
A expansão para o Brasil é tratada como a porta de entrada estratégica da companhia na América do Sul, sustentada por um plano de investimento que atinge a cifra de R$ 3,2 bilhões.
Plano de expansão e capilaridade nacional
A meta da Mixue é agressiva: o cronograma para 2026 prevê a inauguração de até 100 unidades em território brasileiro, com o objetivo de atingir a marca de mil lojas até 2030. Além do ponto na Avenida Paulista, a rede já confirmou operações na região da Rua 25 de Março e em centros comerciais como os shoppings Campo Limpo e Tatuapé.
O Rio de Janeiro deve receber as primeiras unidades da marca ainda no segundo semestre deste ano. Segundo Tian Zezhong, CEO da operação no Brasil, a escolha do país foi motivada pelo clima favorável ao consumo de produtos gelados e pelo vasto potencial de mercado interno.
Tropicalização do cardápio e produção local
Para garantir a competitividade dos preços e a aceitação do paladar brasileiro, a Mixue adotou a estratégia de “tropicalização”. Embora mantenha o DNA global, a rede já utiliza insumos nacionais, como leite e limão, na composição de seus itens populares, como o milk tea e limonadas.
A companhia também estuda a inclusão de ingredientes típicos, como o açaí, e planeja ampliar gradualmente a infraestrutura de produção local. Essa medida visa reduzir a dependência de itens importados e blindar os preços contra flutuações cambiais, fortalecendo a cadeia produtiva dentro do país.
Impacto no setor de fast-food
A entrada da Mixue altera a dinâmica do segmento de sobremesas e bebidas. Com uma estrutura de custos otimizada e foco em alto volume de vendas, a gigante chinesa desafia as margens de lucro das redes tradicionais de fast-food operantes no Brasil. A combinação de temperaturas elevadas e a busca do consumidor por opções de baixo custo coloca a Mixue em uma posição de vantagem competitiva para o crescimento acelerado nos próximos meses.
